ОУИ НБ МГУ № 1496

О проблемах поточного изготовления сливочного масла, лекциях Петра Ребиндера и химической дискуссии о строении вещества

22 ноября 2012
Текст
Close icon
Close icon
П.А. Ребиндер после своей лекции в Нанкинском университете. Источник: архив семьи Ребиндер
П.А. Ребиндер после своей лекции в Нанкинском университете. Источник: архив семьи Ребиндер
П.А. Ребиндер. Источник: архив семьи Ребиндер
П.А. Ребиндер. Источник: архив семьи Ребиндер
Участники Всесоюзной конференции по коллоидной химии. Минск, 1953 г. Источник: архив семьи Ребиндер
Участники Всесоюзной конференции по коллоидной химии. Минск, 1953 г. Источник: архив семьи Ребиндер
И.Н. Влодавец. Источник: архив семьи Ребиндер
И.Н. Влодавец. Источник: архив семьи Ребиндер

В заключительной беседе Игорь Влодавец рассказывает о свой научной карьере и «химической дискуссии» 1950-х годов, которая повлияла на судьбу многих химиков. Центром дискуссии стало обсуждение теорий строения вещества Лайнуса Полинга и Александра Бутлерова. Ученый вспоминает своих коллег-современников: физико-химиков Петра Ребиндера, Якова Сыркина, Валентина Каргина, Николая Бакеева, рассказывает о своей работе в Институте молочной промышленности, где он занимался проблемой консистенции сливочного масла при его поточном производстве.


Упоминания

Организации

Аннотация

Химическая дискуссия с участием Ю.А. Жданова. Письмо В.В. Челинцева в журнале «Вопросы философии». Теория Л. Полинга. Лекции А.Н. Несмеянова, который излагал теорию Полинга. Ученики Несмеянова Ю. Жданов и О. Реутов. Отношение к дискуссии Сталина. Работа в Молочном институте. Вызов в райком. Проблема поточного изготовления сливочного масла. Лекции Ребиндера и знакомство с ним. Реформы Хрущева в отношении научных институтов, связанных с пищевой промышленностью. Аспиранты, защитившие диссертации под научным руководством Влодавца. Студент-дипломник из Монголии. Коллоидная конференция в Минске в 1953 году. Переход на работу в Коллоидо-электрохимический институт к Ребиндеру. Научные разработки проблемы получения искусственной кожи. Совещание во ВНИИПИК. Отношения с Зубовым и Ребиндером. Расхождения у ученых во взглядах на полимеры. Отзыв на диссертацию Бакеева. Поведение Зубова с Ребиндером. О трудностях при внедрении научных открытий. Практические достижения и патенты. Разница в подходе Ребиндера при оценке диссертации. О чем говорили с Ребиндером. История на защите докторской Бакеевым. О научной ценности нового термина. Лагерь в Виннице. Фотографии родственников. Дядя Владимир Иванович Влодавец, его участие в экспедициях Ферсмана. 

371
Беседа записана 22 ноября 2012 и опубликована 23 ноября 2017